圧力鍋で作る鶏もも肉としいたけの甘煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 【準備】生姜は皮をむいてみじん切りに、鶏肉は小さめの一口大に、しいたけは軸を取っておく
-
2
圧力鍋に生姜、鶏肉、しいたけを入れて中火にかける。鶏肉の色が変わり、しいたけの香りがしてきたら（４〜５分くらい）弱火に落とす
-
3
●の調味料を入れて軽く混ぜ合わせる。
蓋をして中火に戻して２分加圧（ピンが上がってからの時間）する
-
4
加圧が収まったら出来上がり。器に盛り、青ネギを散らす
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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