栗の甘露煮（瓶入）で作るほんのり甘い栗ご飯 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 米 ２合
- 栗の甘露煮 １２粒
- 塩 小さじ1/2
- 麺つゆ（２倍濃縮） 大さじ３
- 黒ごま 適量
作り方
-
1
【準備】米は洗って水を切った後、２合分の水に浸水させておく。
栗はシロップを切っておく -
2
栗を半分に切る
-
3
米の浸水分の水を大さじ３すくって捨てる。麺つゆ、塩を入れて炊飯する
- 4 炊けたら１０分程蒸らす。栗を崩さない様に優しく混ぜてお茶碗に盛り付けて黒ごまをふる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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