フライパンひとつでＯＫ！鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鮭に塩・こしょうをふっておく。
●の調味料を合わせておく。 - 2 キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは5mm幅に、キノコは石づきを落として食べやすい大きさにちぎっておく。
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3
フライパンでバターを熱し、鮭を身側から焼く。焼き色がついたらひっくり返し、皮側を焼く。（写真は安い鮭のアラを使用していますが、半身の切り身でＯＫです）
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4
野菜とキノコを全てフライパンに入れ、合わせておいた●の調味料を回し入れる。
フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
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5
野菜が柔らかくなったら、全体を混ぜながら炒めたら完成！
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M6662020/10/08 19:13
美味しくいただきました
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