おかずにピッタリ！きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ごぼうは土をたわしなどで落とした後、ささがきにします。
空気に長くふれると色が悪くなるので、酢水をいれたボールに10分ほどつけてアクを抜きます。
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2
ニンジンも細切にし、ごぼうと一緒にゴマ油をしいたフライパンで炒めていきます。
ごぼうから余分な水分がでないように強火で炒めるのがコツ！
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3
少ししなっとしてきたら（３～5分ほど）、★の調味料をいれて炒めていきます。
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4
全体に火が通り、汁気が飛んだら出来上がりです！
最後にゴマを散らせば完成！
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uknowmaxTVXQ2019/03/23 21:52
完成です^_^
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みんな大好ききんぴらごぼう！