ニンニク風味 ナスの煮びたし レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 食べやすい大きさに切り、表面に切り込みを入れる
- 2 10分ほど水にさらし、アク抜きする。
- 3 ごま油で軽く炒める。
- 4 鍋に麺つゆ、酢、軽く潰したニンニク、トウガラシを入れ、ナスが柔らかくなるまで煮込む。
- 5 一度冷ましてから食べた方が美味しいです。
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