ぶりカマの柚子胡椒焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- ぶりカマ 一切れ
- ◎柚子胡椒 小さじ1杯
- ◎酒 大さじ1杯
- ◎みりん 大さじ1杯
- 塩 少々
作り方
-
1
ぶりカマに塩をふり2、30分おき、水分を出して臭みを抜く。
その間に◎印の3種の調味料をビニール袋に混ぜておく。 - 2 ぶりカマの水分を拭き取り、ビニール袋に入れ30分ほど漬け込む。
- 3 軽く塩を振ってグリルで焼きます。
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