れんこんとアスパラのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんは食べやすい大きさの薄切りにして、酢水に3分さらします。
アスパラガスは下5cmほどの皮をピーラーなどでむき、斜め切りにします。
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2
れんこん・アスパラガスともに、それぞれ別の鍋にお湯を沸かし、2分ほど茹でてザルにあげて冷まします。
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3
②が冷めたらボールなどに入れ、マヨネーズ・すりごまを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- サラダ
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yuzuyumi2014/06/03 18:48
アスパラをいんげんに変えて作りました。我が家もお弁当のおかずに。しゃきしゃき蓮根が美味しい♡
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