油揚げと卵白のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵白は箸でしっかりと切るように混ぜておきます。
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2
鍋にだし汁を煮立て、5mm幅に切った油揚げを加えて1分煮ます。
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3
火を消し味噌を溶かしいれます。
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4
軽く沸騰させる手前まで加熱し、卵白を流し入れてふんわりと火を通して火を消します。
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5
刻みネギを加えて混ぜて出来上がりです。
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- 料理名
- お味噌汁
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ぎにゅ～2014/03/20 22:16
卵白だけも、いいですね！残った卵黄は、卵かけご飯でいただきました♪とっても美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^^*)
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