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ごぼうとしめじのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ごぼう

    5cm

  • しめじ

    1/5袋

  • 白ネギ

    5cm

  • 味噌

    大さじ1弱

  • だし汁

    350cc

  • (参考*だし汁レシピ
  • レシピID:1120003405)
  • (だしの素を使用してもOK)
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごぼうとしめじのお味噌汁
  • 100円以下

ささがきにしたごぼうとしめじのお味噌汁です。

作り方

  • 1

    ごぼうささがきにします。
    しめじは1cmの長さに切ります。
    白ネギは斜め切りにします。

  • 2

    鍋にだし汁・ごぼうを入れて煮たてます。

  • 3

    しめじ・白ネギを加えて2分煮ます。

  • 4

    火を消し味噌を溶かしいれて出来上がりです。

きっかけ

ごぼうが食べたくてお味噌汁に入れました。

おいしくなるコツ

お味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かしいれます。
ごぼうのアクが気になる方は 2分ほど水にさらして下さい。

レシピID: 1120004372

公開日:2012.11.14

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.06.05

    白ネギの代わりに青ネギで♫ごぼうの風味がしっかりのおいしいお味噌汁ができました(^^)!最初はもっと緑が綺麗だったんですが…(>_<)

    とっても美味しそうですね♬ごぼうは体に良さそうって気持ちになりますね^ ^青ネギの香りはバッチリ合いますね♫美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2013.08.02

    こんばんは♪
    白ネギを入れるのを忘れました(^^ゞ うろ覚えはいけませんね。でもごぼうの香りが美味しかったです。ごちそうさまでした❤

    美味しそうなお味噌汁♫お味噌汁は冷蔵庫にあるもので作れるのがいいですよね♬我が家の朝食はいつも寝ぼけ眼で作っています^ ^作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2013.02.10

    お味噌汁のごぼう好きです♪美味しくいただきました♪

    私もごぼうの入ったお味噌汁が好きです♬
    ごぼうは香りも食感も良いですよね^ ^
    作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
お味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
お味噌汁ごぼうしめじ

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