ごぼうとしめじのお味噌汁 レシピ・作り方

ごぼうとしめじのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
tukuyo93
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ささがきにしたごぼうとしめじのお味噌汁です。

材料(2人分)

  • ごぼう 5cm
  • しめじ 1/5袋
  • 白ネギ 5cm
  • 味噌 大さじ1弱
  • だし汁 350cc
  • (参考*だし汁レシピ
  • レシピID:1120003405)
  • (だしの素を使用してもOK)

作り方

  1. 1 ごぼうささがきにします。
    しめじは1cmの長さに切ります。
    白ネギは斜め切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁・ごぼうを入れて煮たてます。
  3. 3 しめじ・白ネギを加えて2分煮ます。
  4. 4 火を消し味噌を溶かしいれて出来上がりです。

きっかけ

ごぼうが食べたくてお味噌汁に入れました。

おいしくなるコツ

お味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かしいれます。 ごぼうのアクが気になる方は 2分ほど水にさらして下さい。

  • レシピID:1120004372
  • 公開日:2012/11/14
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(3件)

  • yuuiruyan
    yuuiruyan
    2016/06/05 07:21
    ごぼうとしめじのお味噌汁
    白ネギの代わりに青ネギで♫ごぼうの風味がしっかりのおいしいお味噌汁ができました(^^)!最初はもっと緑が綺麗だったんですが…(>_<)
  • haruru88
    haruru88
    2013/08/02 18:01
    ごぼうとしめじのお味噌汁
    こんばんは♪
    白ネギを入れるのを忘れました(^^ゞ うろ覚えはいけませんね。でもごぼうの香りが美味しかったです。ごちそうさまでした❤
  • kkikk
    kkikk
    2013/02/10 23:03
    ごぼうとしめじのお味噌汁
    お味噌汁のごぼう好きです♪美味しくいただきました♪

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