ヘルシ～♪れんこんの蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンは皮をむいて適当な大きさに切り、フードプロセッサーにかける。（または、皮をむいて、すりおろす）

   

2. 2 小麦粉と卵を加えて、よく混ぜ合わせる。

   

3. 3 １枚を８等分した海苔の上に②を平らにのせる。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を熱して、③を海苔の側を上にして並べ、中火で３分程焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返して、２〜３分焼く。

   

5. 5 ☆印を耐熱のカップに入れてレンジ（７００W）で２分程加熱して沸騰させる（または、小鍋などで一煮立ち）

   

6. 6 もう一度、海苔を上にして⑤のタレを回しかけ、よくからめる。皿に盛ったら、フライパンに残ったタレを少し煮詰めてからかける。