鶏ごぼうの旨煮★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは厚さ3～5㎜になるよう斜めに切り、アクを少しぬく。鶏肉は一口サイズに、こんにゃくは厚さを5㎜になるようお好みに切る。
- 2 熱したフライパンに油をひき、鶏もも肉、ごぼう、こんにゃくを炒める。
- 3 鶏もも肉の色が変わってきたら、砂糖とだしの素を加えさらに炒める。
- 4 全体が混ざったら、ひたひたになる位の水を入れ煮る。
- 5 水が半分位になったらしょうゆを加え、さらに煮る。
- 6 水がなくなったら、みりんを加え、炒める。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 鶏とごぼうの旨煮
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