さっぱりなめこおろしうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラは塩揉みをして熱湯で2分程茹でます。なめこは水で洗い熱湯で1分程茹でて下さい。どちらも茹で上がったら冷水で冷ましておきます。
- 2 オクラが冷めたら2〜3ミリ程度の薄さに切ります。ちくわも2〜3ミリ程度の斜めにスライスしておきましょう。
-
3
大根はすりおろしたら布巾などにとって軽く水気を絞ります。
めんつゆとポン酢はあらかじめ混ぜ合わせておきましょう。 - 4 うどんを表示通りに茹でたら冷水で締めて水気をきります。丼にうどんを入れてなめこと切ったオクラとちくわ、大根おろしとおろし生姜を乗せます。合わせためんつゆを回しかけたら完成です。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。（嫁は食べる専門(๑˃̵ᴗ˂̵)たまに私もコメントしてます）忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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