ふわシャキッ!レタスオムレツ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レタスは一口サイズにちぎります。フライパンに大さじ1の油を敷きレタスを炒めます。しんなりしたら一度取り出しましょう。
- 2 ボウル等に卵を割り入れたらよく溶きほぐします。炒めたレタスを入れて再度よく混ぜ合わせます。
- 3 フライパンに残りの油を敷き②の工程で作った卵液を流し入れて弱火で蓋をして3分程蒸し焼きにします。外側が固まってきたら折りたたみオムレツの形に整えます。
- 4 器に盛り付けてマヨネーズとケチャップをかけたら完成です。
きっかけ
サラダ用に買ったレタスが時間が経って風味が落ちてきたので再活用になればと作ってみました。
おいしくなるコツ
レタスを先に炒めて水分を飛ばす事でべちゃっとなりにくいオムレツに仕上がります♪
- レシピID:1110033811
- 公開日:2024/05/23
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ドレミ32024/05/24 12:47松茸ご飯さん こんにちは♪朝食に作りました!レタスがたっぷり入って、食感も良いですね♪とっても美味しかったです☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o