サラダ以外でも使える！「レタス」が主役の献立 6提案

「レタス」献立のコツ

レタスはサラダや付け合わせに使うことが多いですが、旬の時期は安価で購入しやすいので主菜に使うのもおすすめです。たくさんある時は大量消費して主菜にするといいですね。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！豚ひき肉とレタスのピリ辛味噌炒め

ポイント

さっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる、豚ひき肉とレタスのピリ辛味噌炒めです。レタスを大量消費したい時にもおすすめの1品ですね。豆板醬の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、山芋とオクラときゅうりのおかか和えにしましょう。彩りがきれいで、おつまみにもおすすめの1品ですね。お使いのめんつゆにより、使う量は調整してください。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！レタスと鮭としめじの麺つゆバター炒め

ポイント

めんつゆとバターの相性抜群でごはんによく合う、レタスと鮭としめじの麺つゆバター炒めです。レタスの黄緑色がきれいに映えるよう、レタスを加えたらさっと炒めて仕上げるのがポイントです。しめじがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。副菜はさっぱりと食べられる、オクラとトマトのおかか和えにしましょう。かつお節を入れることで簡単に旨味が増し、野菜も食べやすくなりますね。