まるごとトマトを使った簡単ミートソース レシピ・作り方

まるごとトマトを使った簡単ミートソース
  • 約30分
  • 300円前後
ポンポネ ⚮̈
ポンポネ ⚮̈
ダイエット中も食べれるヘルシーな鶏ひき肉を使いました!

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 250g
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • 人参 1本
  • おろしニンニク 2片
  • トマト 2個
  • ●胡椒 小さじ1
  • ●酒 大さじ3
  • ●ケチャップ 大さじ6と1/2
  • ●ウスターソース 大さじ1強
  • ●コンソメ顆粒 大さじ1強
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 ・にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。

    ・トマトをフードプロセッサーなどでペーストにする。
  2. 2 フライパンに油を引いてひき肉を炒める。
  3. 3 おろしニンニクを加え、香りが立つまで炒める。
  4. 4 にんじんと玉ねぎを入れて、玉ねぎが透明になるまで炒める。
  5. 5 ペーストにしたトマトを加えお肉に馴染むまで煮込む。
  6. 6 ●の調味料を加え、よく混ぜる。
  7. 7 5〜6分煮込み水分を飛ばす。
  8. 8 味見をして塩胡椒で味を整える。
  9. 9 完成

きっかけ

野菜をたっぷり摂りたかったので

おいしくなるコツ

牛豚合い挽き肉に変更しても美味しいです。 余ったら冷凍もできます。

  • レシピID:1110032358
  • 公開日:2023/06/09
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鶏ひき肉その他のひき肉ミートソース合い挽き肉トマト全般
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