まるごとトマトを使った簡単ミートソース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
・にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。
・トマトをフードプロセッサーなどでペーストにする。 - 2 フライパンに油を引いてひき肉を炒める。
- 3 おろしニンニクを加え、香りが立つまで炒める。
- 4 にんじんと玉ねぎを入れて、玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 5 ペーストにしたトマトを加えお肉に馴染むまで煮込む。
- 6 ●の調味料を加え、よく混ぜる。
- 7 5〜6分煮込み水分を飛ばす。
- 8 味見をして塩胡椒で味を整える。
- 9 完成
きっかけ
野菜をたっぷり摂りたかったので
おいしくなるコツ
牛豚合い挽き肉に変更しても美味しいです。 余ったら冷凍もできます。
- レシピID:1110032358
- 公開日:2023/06/09
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