茄子と焼売のオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 3本
- 焼売(チルドタイプ) 10個
- サラダ油 大さじ1
- 調味料
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- オイスターソース 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 茄子の頭とお尻の部分を切り落とし1個ずつラップを包みレンジで加熱します(500wで3〜4分)柔らかくなったら粗熱が取れるまでそのままにしておかきます。
-
2
茄子が冷めたら一口サイズに切って油を敷いたフライパンで両面焼き色が付くまで焼きます。
- 3 茄子が焼けたら水50ml、酒、みりん、オイスターソース、醤油を加え蓋をして弱火で1〜2分程煮ます。焼売が柔らかくなったら器に盛り付けます。仕上げごま油を回しかけて完成です。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。（嫁は食べる専門(๑˃̵ᴗ˂̵)たまに私もコメントしてます）忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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