無駄なく使い切る！白ねぎの活用法！ レシピ・作り方
材料（一束人分）
- 白ネギ 一束
- アルコール 10回ふきつけくらい
- まな板 1枚
- 包丁 1本
- タッパー 3個
- マスキングテープ 15cm位
- 油性マジック 1本
作り方
- 1 白ネギは1本づつ 良く洗い、キッチンぺーパーを使って、水気を拭き取る
- 2 まな板の上に揃えてのせ、根は切り落とす。
-
3
一番根っこに近い白い分を細輪切りにして薬味用に1～2cm。
つぎの白色の部分は長さ6～7cm程に切り揃えて炒め用に
緑色の部分は1cm巾位の斜め切りにし味噌汁用に
-
4
３種類のタッパーにアルコール消毒し底にキッチンぺーパーをしき
薬味、白い部分
緑色の部分、と分けていれる
-
5
使う量だけその都度取り出し易く。又きちん蓋を閉めて冷蔵庫で保管し、一週間から10日で使い切る
それ以上の場合は冷凍庫へ！1ケ月程で使い切る！
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