豚肉と山芋とレタスの簡単塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
《準備》
山芋は皮をむき、厚さ1cmに切ったあと、半分に切り、半月の形にする。
レタスは洗った後、手でちぎり食べやすい大きさにする。
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を広げる。 -
2
フライパンに火をつける。
豚肉の色が変わったらひっくり返し、両面に火が通ったら一度お皿にあげておく。
そのフライパンに山芋を入れ、焼き目をつける。 -
3
山芋の片面に焼き目がついたら、ひっくり返し、水を加えて蓋をして、2分ほど蒸し焼きにする。
蓋を取り、水分を飛ばしたらレタスを加える。 - 4 レタスが少ししんなりしてきたら豚肉を再度加え、塩で味付けして出来上がり。
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山芋やレタスは生でも食べられる食材なので、あっという間にできます。