ハロウィンに！かぼちゃのアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 《準備》
   ・天板にオーブン可能なクッキングシートを敷いておく。
   ・バターを常温に戻す。
   ・卵は常温に戻し、溶いておく。
2. 2 ボウルにバターを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
   そこに溶き卵を5回に分けて加え、よく混ぜる。
   ※分離しても気にしないでください！
3. 3 ②のボウルにホットケーキミックスとかぼちゃパウダーを加えて混ぜ合わせる。
   粉っぽさがなくなってきたら大きめのラップの上にのせて、ラップの中でひとまとまりにする。
4. 4 20cmの棒状にのばし、ラップで包んで冷蔵庫で2時間以上冷やす。
5. 5 オーブンを170度に予熱する。
   グラニュー糖をまぶして1cmの厚さに切る。
   天板に並べて10分焼き、160度に下げて5分焼く。