ホットケーキミックスでかぼちゃとナッツのクッキー レシピ・作り方
材料（15人分）
- ◇ ホットケーキミックス 100g
- ◇ かぼちゃパウダー 10g
- バター 50g
- 牛乳 大さじ2
- マカダミアナッツ、カシューナッツ 各20g
作り方
-
1
《準備》
・天板にオーブン可能なクッキングシートを敷いておく。
・ビニール袋に◇を量り入れ、空気を入れて口を閉じ、シャカシャカと混ぜる。
・バターは常温に戻す。
・ナッツは刻む。 -
2
ボウルにバターを入れ、ゴムベラでクリーム状にする。
滑らかになったら◇を加え、さっくりと混ぜ合わせる。 -
3
さらに、牛乳とナッツを加えて混ぜ合わせる。
混ざったら18等分にして、手で丸め、真ん中を押して厚さに6mmほどにして天板にのせる。 - 4 180度のオーブンで15分焼いたら出来上がり。
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アクセントにナッツを入れると食感と香りがGOOD♪