にんじんと玉ねぎたっぷりのハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンに◇を入れ、フタをして弱火で炒める。
玉ねぎが半透明になったら、大きめのボウルに入れて、粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やす。 - 2 計量カップに◆を順に入れ、よく混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3 ①が冷えたら、そこに豚ひき肉、②、そして、残りの調味料を全て加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
-
4
フライパンにサラダ油(分量外)を敷く。
③を好きな形にして、フライパンにのせ、両面に焦げ目がつくまで焼く。
中が生焼けなら、水(大さじ1〜2)を加えてフタをして蒸し焼きにする。
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お好みでデミグラスソースやおろしポン酢を添えてください。