チキンキーマディップwithドリトス レシピ・作り方

チキンキーマディップwithドリトス
  • 約30分
  • 300円前後
mama^^papa
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薄味ながら、カレーの香りはしっかりあるキーマカレーをディップにしました。ドリトスをナンの様に、たっぷりカレーを付けてどうぞ。

材料(3~多数人分)

  • 鶏挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 200cc
  • ローリエ 1枚
  • ☆カレールゥ(熟カレー中辛) 1片
  • ☆カレーパウダー 小さじ2/3
  • ☆ケチャップ 小さじ1
  • ☆とんかつソース 小さじ1
  • ☆牛乳 小さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • ドリトス(メキシカン・タコス味) 9枚~

作り方

  1. 1 玉ねぎ・人参・ニンニクはみじん切りにします。
    オリーブオイルとニンニクを鍋に入れ点火し、香りが漂ってきたら、玉ねぎ・人参・挽き肉を入れ、炒めます。
  2. 2 挽き肉に火が通ったら、水・ローリエを入れ、蓋をし弱火で約7~8分煮ます。
    浮いた油を丁寧に取り除きます。(アクも出れば取り除いて下さい)
  3. 3 一旦、火を止め、ローリエを取り出し、☆印を入れ混ぜます。
    再度、点火し、塩・こしょうで味を調えます。
  4. 4 深みのある器に【3】を入れ、お皿などに盛ったドリトスに付けて召し上がって下さい。
  5. 5 今回、使用したのは、こちらの、ドリトス メキシカン・タコス味です。

きっかけ

スパイシーな物が食べたくて。

おいしくなるコツ

ドリトスの味が、しっかりしてるので、カレーの塩分は控えめに仕上げています。

  • レシピID:1110010109
  • 公開日:2014/08/26
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カテゴリ
キーマカレーにんじん玉ねぎ鶏ひき肉300円前後の節約料理
関連キーワード
おつまみ 軽食 カレー キーマカレー
料理名
キーマカレーディップ
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