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まろやかで上品な味~椎茸のソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 生椎茸

    3~6枚

  • バター(マーガリンでも)

    小さじ1

  • だし醤油

    小さじ1/3~

  • お好みで一味or七味

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まろやかで上品な味~椎茸のソテー

バターソテーに、だし醤油を使うと、まろやかで上品な味になりますよ♪箸休めや、少し濃いめに味付けして、お酒のおともにも^^

作り方

  • 1

    石づきを取り、軽く洗い
    ざっくり切った生椎茸を、バターが溶けてきたフライパンで、炒めていきます。

    ※これはスマホくらいのジャンボ椎茸を3枚で・・・。

  • 2

    椎茸に火が通ったら、だし醤油を入れ、火を止め、余熱で均等に味がまわれば出来上がりです。

    ※お好みで一味or七味を振っても・・・。

きっかけ

道の駅で、大きな椎茸を見つけたので・・・。

おいしくなるコツ

だし醤油の量は、生椎茸の量により、調整して下さい。(大きな椎茸だったので、普段買う、トレーに6枚くらい入った物と同じくらいの量かと思います)

レシピID: 1110007311

公開日:2013.06.04

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.03.29

    お弁当に入れました(^^)

    お昼のお楽しみのお弁当に入れて下さり嬉しいです(о´∀`о)
    それにしても美味しそうなお弁当ですね~✨
    節約レシピりなさん、素敵レポ感謝☆*

    お返事を見る

  • 2018.11.28

    簡単でおいしかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.08.20

    ありがとうございます。右下がそれなんですが、とても美味しかったです。白ご飯とともにパクパクと美味しかったです。

    ルンルン気合さん、おはようございます!
    白ご飯、進みますよね(о´∀`о)
    他のメニューも気になります(^-^)
    美味しく作って下さりありがとうございました☆*

    お返事を見る

  • 2018.05.04

    とっても美味しく出来ました!!

    アキサンタさん、こんにちは(*´▽`*)
    肉厚のしいたけ、すっごく美味しそうですね~♪
    お試し下さり、ありがとうございました(∩´∀`)∩

    お返事を見る

レシピへのコメント

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