切り干し大根と牛肉の煮もの レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 切り干し大根 1袋
- 牛肉（モモでもバラでも） 50ｇほど
- 人参 5ｃｍほど
- ★水 200ｃｃ
- ★だしの素 小さじ1
- ★砂糖 大さじ1弱
- ★酒 大さじ1
- ★醤油（これは薄口使用） 小さじ2～
作り方
-
1
切り干し大根は水で戻し、揉み洗いし水気を切り適当な長さにカットしておきます。人参は千切りにします。
-
2
★印を鍋に入れ、ふつふつさせます。
-
3
細切りにした牛肉をさばきながら入れ、アクを取り除きます。
-
4
[1]を入れ、蓋をし、何度か混ぜながら、煮含めれば、出来上がりです。
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- 料理名
- 牛肉と切り干し大根の煮もの
mama^^papa
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