ルクエで簡単ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を手で細かくして、ラップをせずに500Ｗのレンジで2分30秒加熱。
2. 2 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り、薄切りにする。
3. 3 ボウルに2を入れ塩を入れてしばらく置く。
4. 4 ３を水洗いしてザルにあげる。
5. 5 鶏ガラスープ、ごま油、醤油を混ぜ合わせる。
6. 6 スチームケースに1の豆腐、4のゴーヤ、ツナを入れ、５の混ぜ合わせた調味料を入れ、3分30秒加熱。

   

7. 7 最後に器に盛って、かつおぶしをかけたら出来上がり。