【濃厚】 卵かけご飯 【卵黄だけ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を割り、黄身と白身をそれぞれの器に分けます。
   ※ご飯一杯に対して卵黄は２～３個くらいがバランス的に合います。

   

2. 2 ※[注意点]
   割った卵を器に入れた後に、「素手」で卵黄のみをすくい出すと、黄身だけを崩さずに取り出せます。
3. 3 お茶碗にご飯をよそいます。
4. 4 さきほどの卵黄を２個、ご飯の上にのせます。

   

5. 5 ※[注意点]
   ご飯の上に、（卵黄ぐらいの大きさの）小さな穴を２つ空けておくと、ご飯の真上にのってくれます。
6. 6 上からしょうゆをかけて食べます。
   わさびを少々使うと、アクセントになります。