オクラ卵 レシピ・作り方

オクラ卵
  • 約15分
  • 100円以下
あずき、
あずき、
具材があると、より美味しいですね♪

材料(1~2人分)

  • オクラ 4~5本
  • 2個
  • 少々
  • 黒胡椒 少々
  • サラダ油 小さじ1/2
  • ゴマ油 小さじ1
  • しょうゆ 適量
  • ご飯 茶碗一杯

作り方

  1. 1 オクラを5ミリ幅に輪切りします。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、オクラを炒めます。途中で塩、黒胡椒を少々振りかけます。
  3. 3 ボールに卵を2個割り入れ、そこへ、先ほど炒めたオクラ、そしてゴマ油をかけて混ぜます。
  4. 4 ご飯にかけていただきます。
    自分のお好みの量のしょう油をかけてください。

きっかけ

味わいとコクのある卵かけご飯に仕上がってます。

おいしくなるコツ

具材を豊富にすれば卵かけご飯も、さらに美味しくなります。

  • レシピID:1110012766
  • 公開日:2016/11/30
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