茶色いチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 茶碗3杯分くらい
- 合い挽き肉 100g
- レンコン 100g
- 舞茸 50g
- 卵 1個
- 油 少量
- 砂糖 小1
- めんつゆ（なければ しょうゆ 小1） 小2
- 七味唐辛子 少量
作り方
-
1
レンコンはいちょう切り。
舞茸は一口サイズにほぐし、ちぎる。
卵をふわっと炒めてとりだす。 - 2 フライパンに油をひいて、挽肉、野菜を炒め、砂糖・めんつゆで調味する。ご飯を加えて炒め、七味唐辛子をふる。
- 3 炒飯の上に卵を盛り付ける。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- ひき肉とレンコンの炒飯
加保 senior
地球環境と、子供たちの栄養を考えながらの、手抜き料理…いえ、効率的な料理をめざします。（･･･マヨラーです。）
結婚して、はじめて三度の食事をつくるようになった時、毎日、ほんとに悩んだ。当時の料理本は「だしをしっかりとれ」とか、「主婦が料理に手をかけずにどうする！」と書いてあるものばかりで。あの頃の自分に、今の私の簡単な料理を教えてあげたい
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