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ボルシチの素で!紫キャベツとウインナーのスープ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 『ボルシチの素』(瓶入り)

    1/2瓶(240g)

  • 240g

  • ウインナー

    約4本

  • 『紫キャベツのザワークラウト』

    100g

  • クリームチーズ

    大さじ1×2

  • 粗塩(or食卓塩)

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ボルシチの素で!紫キャベツとウインナーのスープ♪

ビートの風味がふんわり♪
ザワークラウトとクリームチーズの酸味が美味しいです。
ヘルシーな冬の具だくさんスープ(^_^)

作り方

  • 1

    鍋にボルシチの素と水を入れて混ぜる。

    中火にかけ、沸騰したらウインナーを加え、5分ほど煮て煮る(中火)。

  • 2

    好みの濃度まで煮詰め、『紫キャベツのザワークラウト』を加える。

  • 3

    サッと火を通したら、粗塩で味を整え、仕上げの器に装う。

  • 4

    クリームチーズをのせて、完成!

きっかけ

ボルシチの素に手伝ってもらい、ストック食材を整理しました♪
パンにもご飯にもよく合います(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^)
『ボルシチの素』480g/瓶
内容:ビート、キャベツ、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、にんにく。

レシピID: 1100024276

公開日:2019.12.05

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