ザワークラウトのレシピ・作り方 （人気順）
ザワークラウトのレシピ・作り方ページです。 ソーセージや肉料理のつけ合わせとしてよく使われる千切りにしたキャベツの漬物です。本来は乳酸菌を発酵して酸味をつけますが、酢を使ったお手軽レシピもここでは紹介しています。ホットドッグやサンドイッチにも合いますよ♪
ザワークラウトのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
ザワークラウトとベーコンジャガイモの煮込み ●ザワークラウト、●ジャガイモ、○スライスニンニク、○ベーコン、○玉ねぎ、水、コンソメキューブ、塩コショウ、粒マスタード（お好みで） by bapaksan -
2 位 
ソーセージ&ビールと◎簡単 玉ねぎのザワークラウト 玉ねぎ、オリーブオイル、★酢(ホワイトビネガー、★酒(白ワインでも可、★粒マスタード、★塩、★ブラックペッパー by うりたそ -
3 位 
発酵食品 酸菜 酸っぱい白菜の漬物 白菜、塩、【食べる時】、一味か七味 by 低糖質もーこつくったよ 2
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4 位 
簡単 レンジで即席ザワークラウト風 キャベツ、塩、酢、（好みで）砂糖、水、ブラックペッパー by ヘルムートつくったよ 3 -
5 位 
うちのサラダ ヨーグルトメーカーでザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、キャラウェイシード by おいしんぼつくったよ 3 -
6 位 
紫キャベツのマリネ 紫キャベツ、塩、砂糖、酢、オリーブオイル by えだまめ大好き！つくったよ 22 -
7 位 
ベーコンとザワークラウトのスープ ぶなクイーン、ザワークラウト、ベーコン、じゃがいも、●水、●コンソメ、○塩胡椒、◎ブラックペッパー by ここなっつんつくったよ 2 -
8 位 
ザワークラウトの漬け汁活用♪シュークルート風スープ 白菜のザワークラウト、白菜、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、★ザワークラウトの漬け汁、★水、黒胡椒、粒マスタード by にゃんぺこ -
9 位 
プロが教える保存食 ザワークラウト キャベツ、塩、スパイス(クミンシードやローリエなど) by 辻クッキングつくったよ 8 -
10 位 
キャベツ大量消費に!!ジップロックでザワークラウト キャベツ、塩、ジップロック by ケキコつくったよ 2 -
じゃがいもとウインナーのザワークラウト炒め じゃがいも、ウインナー、ザワークラウト、にんにく、粒マスタード、塩、あらびき黒こしょう、オリーブオイル、ドライパセリ by メリッコ -
お酢不要！乳酸発酵の力で★簡単白菜のザワークラウト 白菜、☆湯冷まし、☆塩、お好みのハーブ、スパイス、★鷹の爪、★キャラウェイシード、★ローズマリー、★黒胡椒 by にゃんぺこつくったよ 1 -
作り置きおかず！紫キャベツの甘酢漬け 紫キャベツ、三温糖、酢、塩 by toytoy＊saori2005つくったよ 21 -
ザワークラウト- アレンジサラダ① 生シュークルート(ザワークラウト)、にんじん、ハム、マヨネーズ、生クリーム、塩(にんじんを塩揉みする分)、胡椒、ハーブ(パセリやチャイブ等刻んだもの) by 簡単すぎフレンチ -
ザワークラウトの汁de元気出るすっぱ旨スープ ザワークラウトの汁、ザワークラウトの具、水、★角切りベーコン、★焼肉のたれ、★オリーブオイル、★フライドオニオン、☆粉チーズ by IKEmina -
何ちゃってザワークラウト❣️キャベツのお酢炒め キャベツ、酢、塩、胡椒、コンソメ、オリーブオイル by けけりつくったよ 2 -
減塩！野菜たっぷり！ザワークラウトのスープ 水、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ウインナー、ザワークラウト、固形コンソメ、塩コショウ by ぽて1234567890 -
ザワークラウトとソーセージの大雑把煮込み ザワークラウト、バター、○ソーセージ、○玉ねぎ、●水、●コンソメキューブ、●ローリエ、塩コショウ、粒マスタード by bapaksanつくったよ 1 -
スウェーデンの紫キャベツ（赤キャベツ）の酢漬け 紫キャベツ（赤キャベツ）、バター、水、リンゴ酢、塩、砂糖、リンゴンベリージャム、アップルソース by アメリカ料理食育日記＠日本つくったよ 2 -
ハム入りザワークラウト キャベツ、ハム、●白ワイン、●塩、●酢 by mame219 -
ザワークラウトのマヨサラダ♪ だしの旨味で美味！ ザワークラウト、マヨネーズ、むき枝豆、鶏がらスープの素 by IKEmina -
フェンネルのザワークラウト キャベツの千切り、フェンネル(なくてもOK)、白ワインビネガー、塩、粒マスタード、カレー粉 by herb2955 -
乳酸菌たっぷり✨ザワークラウト＆ペンネのスープ煮 ペンネ（ショートパスタ）、ザワークラウト、粗挽きソーセージ、●顆粒コンソメ、●水、●ドライガーリック、●ローリエ、オリーブオイル、ブラックペッパー by ここなっつんつくったよ 3 -
手作りザワークラウト風＆粗挽きソーセージのおつまみ キャベツ、●砂糖、●塩、●クミンシード、粗挽きソーセージ by ここなっつんつくったよ 4 -
疲労回復に✨塩麹漬け豚ロース＆ザワークラウト炒め 豚ロース肉、塩麹、ザワークラウト、玉ねぎ、オリーブオイル、(お好みでブラックペッパー) by ここなっつんつくったよ 3 -
野菜の芯・切れ端で！ザワークラウト 酢、はちみつ、塩コショウ、粒マスタード、粗挽き黒こしょう、バジル、ターメリック、キャベツ・人参(芯や切れ端) by richan.66 -
自家製ザワークラウト キャベツ、塩、ジュニパーベリー(ネズの実) by 簡単すぎフレンチ -
玉米大手亡カリオカウラド豆落花生捲心菜酢漬椎茸玄粥 とうもろこし(炊いたもの)(米国産乾燥)、大手亡(炊いたもの)(国産、乾燥)、カリオカ豆(炊いたもの)(ボリビア産乾燥、ウラド豆(炊いたもの)(インド産、乾燥)、やみつき揚げ落花生にんにく塩味(MDH)、自家製ザワークラウト、干し椎茸、玄米ご飯(炊いたもの)、お水 by かげそば -
モハベレーズン手作りザワークラウト白米ご飯スープ お水(20℃くらい)、モハベレーズン(アメリカ産)、●手作りザワークラウト、キャベツ、お塩、お酢(味付け(塩、砂糖、添加物等)無し)、【↑を密封ジッパーで合わせて冷蔵庫で保存、白米ご飯(炊いたもの) by かげそば -
リメイクレシピ☆ザワークラウトとポークサンド ザワークラウト、レーズン食パン（６枚切り）、クリームチーズ、豚肉、塩、胡椒、ケチャップ、お好みソース、粒マスタード by ヤスのり子 -
キャベツと玉ねぎとにんじんのザワークラウト キャベツ、にんじん、玉ねぎ、穀物酢、オリーブオイル、砂糖、粒入りマスタード、塩、こしょう by とうすけつくったよ 3 -
鮭の塩焼きとザワークラウト 鮭切り身、塩(鮭用）、キャベツ、塩(キャベツ用）、●酢、●砂糖、パセリ by のん７８６(返レポお休みします) -
キャベツのカレー風味浅漬け キャベツ、酢、砂糖、カレー粉、クレイジーソルト、顆粒コンソメ by 〜てん〜 -
ザワークラウトリメイク(1)カレー味でスパイシー！ 基本のザワークラウト、ローリエ、カレールゥ by ちょこくろ -
彩り鮮やか♪紫キャベツのザワークラウト 紫キャベツ、湯冷まし、塩、★ブラックペッパー(ホール)、★キャラウェイシード(ホール)、★ジュニパーベリー(ホール)、★鷹の爪 by にゃんぺこ -
ジップロックで！保存食！ザワークラウト キャベツ、クミン、塩、お酢、砂糖、唐辛子 by Macy -
乳酸発酵で腸内環境も整う！ザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、鷹の爪、水、黒胡椒 by philiarhythm -
簡単！納豆のマヨケチャ和えwithザワークラウト♪ 納豆(タレ、辛子付)、○トマトケチャップ、マヨネーズ、○チューブニンニク、紫キャベツのザワークラウト、粗挽き黒コショウ by acchan66 -
キャベツの酢漬け キャベツ、ニンジン、塩、市販のすし酢、クミンシード（無くても可） by Playa09 -
簡単！紫キャベツのザワークラウト＆しらすの小鉢♪ 『紫キャベツのザワークラウト』、釜揚げしらす、ゴマ油、醤油、白炒りゴマ by acchan66 -
なんちゃってお手軽シュークルート *ベーコン、*ソーセージ、*玉ねぎ、**ザワークラウト、**コンソメキューブ、**ローレル、**水、塩コショウ、***パセリ、***粒マスタード by leopoo -
なんちゃってザワークラウト キャベツ、☆バルサミコ酢、☆オリーブオイル、☆塩、黒胡椒、バジル by たく＠ドロレス -
ソーセージと『キャベツ＆バジルのザワークラウト風』 キャベツ、バジル、オリーブオイル、☆酢、☆砂糖、☆塩、ブラックペッパー、ソーセージ by うさむー&ねこちきつくったよ 1 -
入れて煮るだけ、ザワークラウトのバター鍋 *ザワークラウト、*ジャガイモ、*ウインナー、**水、**バター、**コンソメキューブ、塩コショウ by leopoo -
大根皮入りザワークラウト（カレー風味） 大根の皮（拍子切りにして冷凍）、キャベツ（粗めの千切り）、玉ねぎ（スライス）、酢、砂糖、カレー粉、顆粒コンソメ、塩、白ワイン（または酒）、ローリエ（あれば）、ブラックペッパー（粗挽き） by Agua-aqui -
ザワークラウトとウインナーの煮込み ザワークラウト、ウインナー、水、塩コショウ by マットmattoつくったよ 1 -
お肉料理の付け合せに☆紫キャベツのザワークラウト風 紫キャベツ、カマルグなどの美味しい塩、米酢、液体オリゴ糖 by アイール -
お鍋とお酢で簡単♪ザワークラウト風 キャベツ、酢、白ワイン、水、塩 by メリッコつくったよ 6 -
独逸◆レンジで簡単！ザワークラウト◆ キャベツ、塩、◆酢、◆砂糖、◆キャラウェイシード、◆黒胡椒、お好みで、ローリエ、唐辛子を入れるのも◎ by POPOTANKOBUつくったよ 34 -
ドイツを楽しむ！カリーブルスト＆ザワークラウト風 ソーセージ（もしくはフランクフルト）、サラダ油、きざみにんにく、A:レッドペッパー、A：ケチャップ、A：砂糖、A：水、A：洋風だしの素（顆粒）、A:塩、こしょう、B：カレー粉、B:フライドオニオン（市販品）、B:フライドガーリック（市販品）、キャベツ、塩、C:酢、C:砂糖、C:塩、C:ローリエ by にゃんざぶろう先生
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