ザワークラウトのレシピ・作り方 （人気順）
ザワークラウトのレシピ・作り方ページです。 ソーセージや肉料理のつけ合わせとしてよく使われる千切りにしたキャベツの漬物です。本来は乳酸菌を発酵して酸味をつけますが、酢を使ったお手軽レシピもここでは紹介しています。ホットドッグやサンドイッチにも合いますよ♪
ザワークラウトのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
紫キャベツのマリネ 紫キャベツ、塩、砂糖、酢、オリーブオイル by えだまめ大好き！つくったよ 26 -
2 位 
じゃがいもとウインナーのザワークラウト炒め じゃがいも、ウインナー、ザワークラウト、にんにく、粒マスタード、塩、あらびき黒こしょう、オリーブオイル、ドライパセリ by メリッコ -
3 位 
ザワークラウトベーコンのワイン煮 ○ザワークラウト、○ベーコン、○バター、○コンソメパウダー、○白ワイン、森永のおいしい牛乳、粗挽きコショウ、パセリ（あれば） by bapaksan
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4 位 
ソーセージ&ビールと◎簡単 玉ねぎのザワークラウト 玉ねぎ、オリーブオイル、★酢(ホワイトビネガー、★酒(白ワインでも可、★粒マスタード、★塩、★ブラックペッパー by うりたそ -
5 位 
独逸◆レンジで簡単！ザワークラウト◆ キャベツ、塩、◆酢、◆砂糖、◆キャラウェイシード、◆黒胡椒、お好みで、ローリエ、唐辛子を入れるのも◎ by POPOTANKOBUつくったよ 34 -
6 位 
ザワークラウト- アレンジサラダ① 生シュークルート(ザワークラウト)、にんじん、ハム、マヨネーズ、生クリーム、塩(にんじんを塩揉みする分)、胡椒、ハーブ(パセリやチャイブ等刻んだもの) by 簡単すぎフレンチ -
7 位 
うちのサラダ ヨーグルトメーカーでザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、キャラウェイシード by おいしんぼつくったよ 3 -
8 位 
プロが教える保存食 ザワークラウト キャベツ、塩、スパイス(クミンシードやローリエなど) by 辻クッキングつくったよ 8 -
9 位 
ザワークラウト キャベツ、塩、キャラウェイ、ローリエ、酢 by coffeelake -
10 位 
ほうれん草&ザワークラウトのスープ 冷凍ほうれん草、ザワークラウト、水、野菜だしの素、酢、白いりごま by あけぼのマジックつくったよ 2 -
キャベツ大量消費に!!ジップロックでザワークラウト キャベツ、塩、ジップロック by ケキコつくったよ 2 -
ちょっとリッチな★ホットドッグ フランクフルト、ドッグパン、キャベツのザワークラウト風、紫玉ねぎ（みじん切り）、粒マスタード、トマトケチャップ by ayatoy -
作り置きおかず！紫キャベツの甘酢漬け 紫キャベツ、三温糖、酢、塩 by toytoy＊saori2005つくったよ 21 -
ザワークラウトとソーセージの大雑把煮込み ザワークラウト、バター、○ソーセージ、○玉ねぎ、●水、●コンソメキューブ、●ローリエ、塩コショウ、粒マスタード by bapaksanつくったよ 1 -
ザワークラウトの汁de元気出るすっぱ旨スープ ザワークラウトの汁、ザワークラウトの具、水、★角切りベーコン、★焼肉のたれ、★オリーブオイル、★フライドオニオン、☆粉チーズ by IKEmina -
ヨーグルトで簡単ザワークラウト キャベツ、プレーンヨーグルト、バター、塩胡椒、酢 by mame219 -
大根皮入りザワークラウト（カレー風味） 大根の皮（拍子切りにして冷凍）、キャベツ（粗めの千切り）、玉ねぎ（スライス）、酢、砂糖、カレー粉、顆粒コンソメ、塩、白ワイン（または酒）、ローリエ（あれば）、ブラックペッパー（粗挽き） by Agua-aqui -
簡単☆激旨☆乾燥春キャベツのザワークラウト風マリネ 乾燥春キャベツ、塩、バルサミコ酢、■、マリネ液、水、酢、砂糖、キャラウェイシード、ローリエ by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
お鍋とお酢で簡単♪ザワークラウト風 キャベツ、酢、白ワイン、水、塩 by メリッコつくったよ 6 -
お弁当に☆ザワークラウト キャベツ、塩、●砂糖、●酢 by のん７８６ 返レポお休みします -
彩り鮮やか♪紫キャベツのザワークラウト 紫キャベツ、湯冷まし、塩、★ブラックペッパー(ホール)、★キャラウェイシード(ホール)、★ジュニパーベリー(ホール)、★鷹の爪 by にゃんぺこ -
簡単！納豆のマヨケチャ和えwithザワークラウト♪ 納豆(タレ、辛子付)、○トマトケチャップ、マヨネーズ、○チューブニンニク、紫キャベツのザワークラウト、粗挽き黒コショウ by acchan66 -
発酵のチカラで♪本格ザワークラウト キャベツ、★湯冷まし、★塩、★ローリエ、★キャラウェイシード、★鷹の爪 by にゃんぺこ -
ハム入りザワークラウト キャベツ、ハム、●白ワイン、●塩、●酢 by mame219 -
発酵食品 酸菜 酸っぱい白菜の漬物 白菜、塩、【食べる時】、一味か七味 by 低糖質もーこつくったよ 2 -
ザワークラウト納豆 納豆、ザワークラウト、削り節 by ミルミントつくったよ 1 -
なんちゃってお手軽シュークルート *ベーコン、*ソーセージ、*玉ねぎ、**ザワークラウト、**コンソメキューブ、**ローレル、**水、塩コショウ、***パセリ、***粒マスタード by leopoo -
紫玉ねぎとザワークラウトのベーコン煮 紫玉ねぎ、ザワークラウト、ベーコン、*水、*コンソメキューブ、*ローリエ、塩コショウ、イタリアンパセリ（あれば） by leopoo -
タフな植物性乳酸菌で腸活！ザワークラウト キャベツ、塩 by M`sDINERつくったよ 1 -
レンジでザワークラウト／酢キャベツ（常備菜） キャベツ、◎酢、◎砂糖、◎塩、黒胡椒 by banbi1972つくったよ 2 -
お手軽ザワークラウト風 キャベツ、お酢、さとう、塩、粒マスタード、水 by yu_cooksweet -
お酢不要！乳酸発酵の力で★簡単白菜のザワークラウト 白菜、☆湯冷まし、☆塩、お好みのハーブ、スパイス、★鷹の爪、★キャラウェイシード、★ローズマリー、★黒胡椒 by にゃんぺこつくったよ 1 -
乳酸発酵で腸内環境も整う！ザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、鷹の爪、水、黒胡椒 by philiarhythm -
にんじんが入ったザワークラウト キャベツ、にんじん、水、穀物酢、オリーブオイル、粒入りマスタード、砂糖、こしょう by とうすけつくったよ 4 -
【オレンジマーマレードの鶏そぼろ】でサンドイッチ♪ 食パン(6枚切り)、クリームチーズ、『紫キャベツのザワークラウト』、【オレンジマーマレードの鶏そぼろ】、サニーレタス by acchan66 -
紫キャベツのザワークラウトと魚肉ソーセージスープ♪ ▲『紫キャベツのザワークラウト』、▲魚肉ソーセージ(or好みのソーセージ)、○コンソメスープの素、○湯、トマトケチャップ、粗挽き黒コショウ by acchan66 -
酢キャベツとウインナーの炒めもの キャベツ、ウインナー、りんご酢or洋酢、レモン汁、固形スープ、お湯、塩コショウ、バター by しまゆずつくったよ 1 -
ザワークラウト煮込み ザワークラウト、ウインナーやブロックベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、●水、●白ワイン、●顆粒コンソメ、塩、あらびき黒こしょう、バター、粒マスタード by メリッコつくったよ 4 -
ドイツを楽しむ！カリーブルスト＆ザワークラウト風 ソーセージ（もしくはフランクフルト）、サラダ油、きざみにんにく、A:レッドペッパー、A：ケチャップ、A：砂糖、A：水、A：洋風だしの素（顆粒）、A:塩、こしょう、B：カレー粉、B:フライドオニオン（市販品）、B:フライドガーリック（市販品）、キャベツ、塩、C:酢、C:砂糖、C:塩、C:ローリエ by にゃんざぶろう先生 -
キャベツのカレー風味浅漬け キャベツ、酢、砂糖、カレー粉、クレイジーソルト、顆粒コンソメ by 〜てん〜 -
燻味塩とハーブソルトで簡単ザワークラウト キャベツ、ベーコン、燻味塩、ハーブソルト、酢、塩・胡椒 by Lucy8888 -
簡単美味しい＊ザワークラウト＊キャベツの消費にも！ キャベツ、玉ねぎ、にんにく、クミンシード、●白ワイン、●お酢、●砂糖、塩、ウインナーやベーコン、粗引きペッパー by はちわれ４１３つくったよ 2 -
即席ザワークラウト(常備菜♪作り置き)塩分控えめ キャベツ、塩麹、酢、砂糖、ローリエ(お好みで)、鷹の爪(お好みで) by takana_Hals -
紅い黄桃&胡瓜&ザワークラウトのマヨサラダ 山形産 赤い黄桃、キュウリ、ザワークラウト、※マヨネーズ、※白梅酢、※バジル by あけぼのマジックつくったよ 1 -
塩酢漬けキャベツとミックスビーンズもち麦玄米ご飯粥 玄米ご飯(炊いたもの)、ミックスビーンズ(炊いたもの)、もち麦(炊いたもの)、キャベツの塩酢漬け、お水 by かげそば -
ザワークラウトで自然な甘み♪手羽元のトマト煮 手羽元、ザワークラウト、ズッキーニ、にんにくすりおろし、塩、砂糖、胡椒、白ワインor酒、基本のトマトソース(玉ねぎ倍量で作る)、水 by ちー1231つくったよ 1 -
ジップロックで！保存食！ザワークラウト キャベツ、クミン、塩、お酢、砂糖、唐辛子 by Macy -
簡単 レンジで即席ザワークラウト風 キャベツ、塩、酢、（好みで）砂糖、水、ブラックペッパー by ヘルムートつくったよ 3 -
ザワークラウト キャベツ、塩 by けけり -
玉ねぎソーセージのザワークラウトスープ 玉ねぎ（北海道産）、*ザワークラウト、*ソーセージ、バター、**水、**白ワイン、**コンソメキューブ、**ローレル、塩コショウ、マスタード（お好みで） by leopooつくったよ 1
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