ザワークラウトのレシピ・作り方 （人気順）
ザワークラウトのレシピ・作り方ページです。 ソーセージや肉料理のつけ合わせとしてよく使われる千切りにしたキャベツの漬物です。本来は乳酸菌を発酵して酸味をつけますが、酢を使ったお手軽レシピもここでは紹介しています。ホットドッグやサンドイッチにも合いますよ♪
ザワークラウトのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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プロが教える保存食 ザワークラウト キャベツ、塩、スパイス(クミンシードやローリエなど) by 辻クッキングつくったよ 8 -
2 位 
ソーセージ&ビールと◎簡単 玉ねぎのザワークラウト 玉ねぎ、オリーブオイル、★酢(ホワイトビネガー、★酒(白ワインでも可、★粒マスタード、★塩、★ブラックペッパー by うりたそ -
3 位 
うちのサラダ ヨーグルトメーカーでザワークラウト キャベツ、塩、ローリエ、キャラウェイシード by おいしんぼつくったよ 3
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独逸◆レンジで簡単！ザワークラウト◆ キャベツ、塩、◆酢、◆砂糖、◆キャラウェイシード、◆黒胡椒、お好みで、ローリエ、唐辛子を入れるのも◎ by POPOTANKOBUつくったよ 35 -
5 位 
ザワークラウト- アレンジサラダ① 生シュークルート(ザワークラウト)、にんじん、ハム、マヨネーズ、生クリーム、塩(にんじんを塩揉みする分)、胡椒、ハーブ(パセリやチャイブ等刻んだもの) by 簡単すぎフレンチ -
6 位 
ザワークラウトとソーセージの大雑把煮込み ザワークラウト、バター、○ソーセージ、○玉ねぎ、●水、●コンソメキューブ、●ローリエ、塩コショウ、粒マスタード by bapaksanつくったよ 1 -
7 位 
発酵食品 酸菜 酸っぱい白菜の漬物 白菜、塩、【食べる時】、一味か七味 by 低糖質もーこつくったよ 2 -
8 位 
紫キャベツのマリネ 紫キャベツ、塩、砂糖、酢、オリーブオイル by えだまめ大好き！つくったよ 26 -
9 位 
じゃがいもとウインナーのザワークラウト炒め じゃがいも、ウインナー、ザワークラウト、にんにく、粒マスタード、塩、あらびき黒こしょう、オリーブオイル、ドライパセリ by メリッコ -
10 位 
簡単 レンジで即席ザワークラウト風 キャベツ、塩、酢、（好みで）砂糖、水、ブラックペッパー by ヘルムートつくったよ 3 -
ベーコンとザワークラウトのスープ ぶなクイーン、ザワークラウト、ベーコン、じゃがいも、●水、●コンソメ、○塩胡椒、◎ブラックペッパー by ここなっつんつくったよ 2 -
ヨーグルトで簡単ザワークラウト キャベツ、プレーンヨーグルト、バター、塩胡椒、酢 by mame219 -
キャベツ大量消費に!!ジップロックでザワークラウト キャベツ、塩、ジップロック by ケキコつくったよ 2 -
お鍋とお酢で簡単♪ザワークラウト風 キャベツ、酢、白ワイン、水、塩 by メリッコつくったよ 6 -
ドイツを楽しむ！カリーブルスト＆ザワークラウト風 ソーセージ（もしくはフランクフルト）、サラダ油、きざみにんにく、A:レッドペッパー、A：ケチャップ、A：砂糖、A：水、A：洋風だしの素（顆粒）、A:塩、こしょう、B：カレー粉、B:フライドオニオン（市販品）、B:フライドガーリック（市販品）、キャベツ、塩、C:酢、C:砂糖、C:塩、C:ローリエ by にゃんざぶろう先生 -
ザワークラウトの漬け汁活用♪シュークルート風スープ 白菜のザワークラウト、白菜、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、★ザワークラウトの漬け汁、★水、黒胡椒、粒マスタード by にゃんぺこ -
【電子レンジ】ザワークラウト キャベツ、塩、レモン汁、オリーブオイル、粒マスタード by にゃすぽん -
減塩！野菜たっぷり！ザワークラウトのスープ 水、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ウインナー、ザワークラウト、固形コンソメ、塩コショウ by ぽて1234567890 -
紫玉ねぎとザワークラウトのベーコン煮 紫玉ねぎ、ザワークラウト、ベーコン、*水、*コンソメキューブ、*ローリエ、塩コショウ、イタリアンパセリ（あれば） by leopoo -
ザワークラウトとベーコンジャガイモの煮込み ●ザワークラウト、●ジャガイモ、○スライスニンニク、○ベーコン、○玉ねぎ、水、コンソメキューブ、塩コショウ、粒マスタード（お好みで） by bapaksanつくったよ 1 -
即席ザワークラウト(常備菜♪作り置き)塩分控えめ キャベツ、塩麹、酢、砂糖、ローリエ(お好みで)、鷹の爪(お好みで) by takana_Hals -
乳酸菌たっぷり✨ザワークラウト＆ペンネのスープ煮 ペンネ（ショートパスタ）、ザワークラウト、粗挽きソーセージ、●顆粒コンソメ、●水、●ドライガーリック、●ローリエ、オリーブオイル、ブラックペッパー by ここなっつんつくったよ 3 -
自家製ザワークラウト キャベツ、塩、ジュニパーベリー(ネズの実) by 簡単すぎフレンチ -
ザワークラウト風キャベツの酢の物 キャベツ、コーン、塩、酢、砂糖、しょうゆ by アーモンドチョコレートつくったよ 2 -
スウェーデンの紫キャベツ（赤キャベツ）の酢漬け 紫キャベツ（赤キャベツ）、バター、水、リンゴ酢、塩、砂糖、リンゴンベリージャム、アップルソース by ーーーーーーーつくったよ 2 -
味噌ザワークラウト 紫キャベツ、味噌、塩、キャラウェイシード by mame219 -
ザワークラウトで自然な甘み♪手羽元のトマト煮 手羽元、ザワークラウト、ズッキーニ、にんにくすりおろし、塩、砂糖、胡椒、白ワインor酒、基本のトマトソース(玉ねぎ倍量で作る)、水 by ちー1231つくったよ 1 -
彩り鮮やか♪紫キャベツのザワークラウト 紫キャベツ、湯冷まし、塩、★ブラックペッパー(ホール)、★キャラウェイシード(ホール)、★ジュニパーベリー(ホール)、★鷹の爪 by にゃんぺこ -
玉ねぎソーセージのザワークラウトスープ 玉ねぎ（北海道産）、*ザワークラウト、*ソーセージ、バター、**水、**白ワイン、**コンソメキューブ、**ローレル、塩コショウ、マスタード（お好みで） by leopooつくったよ 1 -
作り置きおかず！紫キャベツの甘酢漬け 紫キャベツ、三温糖、酢、塩 by toytoy＊saori2005つくったよ 21 -
簡単☆激旨☆乾燥春キャベツのザワークラウト風マリネ 乾燥春キャベツ、塩、バルサミコ酢、■、マリネ液、水、酢、砂糖、キャラウェイシード、ローリエ by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
即席ザワークラウト キャベツ、塩（キャベツ用）、貝割れ(なくても可OK）、＠オリーブオイル、＠酢、＠砂糖、＠塩レモン、＠レモン汁、＠ハーブ・キャラウェイシードがあれば最高 by お茶丸. -
入れて煮るだけ、ザワークラウトのバター鍋 *ザワークラウト、*ジャガイモ、*ウインナー、**水、**バター、**コンソメキューブ、塩コショウ by leopoo -
ザワークラウト煮込み ザワークラウト、ウインナーやブロックベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、●水、●白ワイン、●顆粒コンソメ、塩、あらびき黒こしょう、バター、粒マスタード by メリッコつくったよ 4 -
簡単美味しい＊ザワークラウト＊キャベツの消費にも！ キャベツ、玉ねぎ、にんにく、クミンシード、●白ワイン、●お酢、●砂糖、塩、ウインナーやベーコン、粗引きペッパー by はちわれ４１３つくったよ 2 -
ちょっとリッチな★ホットドッグ フランクフルト、ドッグパン、キャベツのザワークラウト風、紫玉ねぎ（みじん切り）、粒マスタード、トマトケチャップ by ayatoy -
タフな植物性乳酸菌で腸活！ザワークラウト キャベツ、塩 by M`sDINERつくったよ 1 -
レンジでザワークラウト／酢キャベツ（常備菜） キャベツ、◎酢、◎砂糖、◎塩、黒胡椒 by banbi1972つくったよ 2 -
簡単！ザワークラウト キャベツ、水、顆粒コンソメ、塩、砂糖、酢 by 山柱 -
疲労回復に✨塩麹漬け豚ロース＆ザワークラウト炒め 豚ロース肉、塩麹、ザワークラウト、玉ねぎ、オリーブオイル、(お好みでブラックペッパー) by ここなっつんつくったよ 3 -
野菜の芯・切れ端で！ザワークラウト 酢、はちみつ、塩コショウ、粒マスタード、粗挽き黒こしょう、バジル、ターメリック、キャベツ・人参(芯や切れ端) by richan.66 -
シュラハトプラット ～ドイツの家庭料理～ 自家製ザワークラウト、ソーセージ、厚切りベーコン、じゃがいも、人参、玉ねぎ、スープブイヨン、ローリエ、塩、胡椒、オリーブオイル、粒マスタード by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
自宅で簡単ザワークラウト キャベツ（大）、塩、キャラウェイシード、ローリエ、大きめの瓶（煮沸したもの） by tamagoromaru -
モハベレーズン手作りザワークラウト白米ご飯スープ お水(20℃くらい)、モハベレーズン(アメリカ産)、●手作りザワークラウト、キャベツ、お塩、お酢(味付け(塩、砂糖、添加物等)無し)、【↑を密封ジッパーで合わせて冷蔵庫で保存、白米ご飯(炊いたもの) by かげそば -
大葉&ザワークラウトのお吸い物 ザワークラウト、庭で採れた青じそ（大葉）、水、※だしの素、※日本酒 by あけぼのマジック -
我が家のホットドッグ♪ ホットドッグパン、ウインナー、フリルレタス、ザワークラウト by ttmm... -
ドイツソーセージとザワークラウト風キャベツのパン キャベツ、酢、砂糖、塩コショウ、ドイツソーセージ、食パン、マヨネーズ、からし by めがねのしし -
レンジで簡単♡キャベツたっぷりザワークラウト キャベツ、ソーセージ、カニカマ、マリネ液（☆）、☆酢、☆塩、☆砂糖、☆クミンシード、黒胡椒、ローリエ by ヤスのり子つくったよ 1 -
ザワークラウトのホットドッグロールパン ホットドッグロールパン、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、穀物酢、オリーブオイル、砂糖、粒入りマスタード、塩、こしょう by とうすけつくったよ 4 -
チキンナゲットとザワークラウトのホットドッグロール ホットドッグロールパン、キャベツ、にんじん、穀物酢、オリーブオイルオリーブオイル、砂糖、粒入りマスタード、塩、こしょう、市販のチキンナゲット by とうすけつくったよ 3
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