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紫キャベツのマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
紫キャベツのマリネ

紫キャベツの消費に!

作り方

  • 1

    紫キャベツは千切りにして、塩でもむ。
    10~15分置く。

  • 2

    砂糖・酢・オリーブオイルを合わせておく。

  • 3

    塩もみした紫キャベツをギュギュっと絞り、調味料の中へ。
    半日すぎると味がまとまる。

きっかけ

彩り用に買ったけど、あまり減らなくて。硬いので塩もみして柔らかくし、マリネにしました。

レシピID: 1810028034

公開日:2020.03.16

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