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子供が喜ぶ!片栗粉でサクサク鶏もも肉の竜田揚げ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1枚(約250g)

  • ○酒、醤油

    各小さじ1

  • ○チューブ生姜

    小さじ1/2

  • 塩、コショウ

    各ひとつまみ

  • 片栗粉

    大さじ2~3

  • サラダ油

    大さじ2

  • グリーンリーフ

    1~2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ!片栗粉でサクサク鶏もも肉の竜田揚げ♪

フライパンひとつでこんがり焼き揚げ♪
子供たちが大好きなおかずです(^_^)

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に○の材料と一緒に入れ、軽く揉み込む。
    冷蔵庫でしばらくおいて、下味をなじませる(約10分)。

  • 2

    1の鶏肉の水分を拭き取り、塩コショウする。

    冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
    サラダ油を回しかけて中火にかけて焼く。

  • 3

    こんがり焼けたら、キッチンペーパー等の上に上げ、油を切る。

  • 4

    グリーンリーフと一緒に仕上げの皿に盛りつけて、完成!

きっかけ

鶏もも肉がたくさん手に入ったので作りました。
サニーレタスの他にも、ブロッコリーやほうれん草、水菜など、お好みのお野菜を添えてみて下さいね♪(^_^)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
食材:
野菜 > 春野菜 > レタス
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理
食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1100023264

公開日:2019.10.01

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