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子供が喜ぶ!フレッシュトマトのミートソース丼♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 合挽き肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個(約120g)

  • トマト

    1個(約100g)

  • ▲チューブニンニク

    小さじ1/2

  • ▲オリーブオイル

    大さじ1

  • ○トマトケチャップ

    大さじ3

  • ○醤油

    大さじ1

  • ○塩、コショウ

    各ひとつまみ

  • ピザ用チーズ

    約100g

  • 温かい白ご飯

    180~200g×2

  • 乾燥パセリ

    2~3振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ!フレッシュトマトのミートソース丼♪

トマトの瑞々しい酸味が食欲をそそります♪
簡単なランチメニューにどうぞ(^_^)

作り方

  • 1

    玉ねぎは皮とヘタを除き、縦2~3㎜幅の薄切りにする。
    トマトはヘタを除き、約2㎝のザク切りにする。

  • 2

    フライパンに▲の材料を入れて熱し(中火)、香りが立ったら玉ねぎ→合挽き肉→トマトの順に炒める。
    全体に油が回ったら、フタをして弱火に落として煮る(約5分)。

  • 3

    材料に火が通ってくたっとしたら、○の調味料を加えて混ぜる。

    全体にチーズを散らして火を止める。

  • 4

    余熱でチーズが溶けたら、仕上げの器に白ご飯と一緒に盛りつける。

    乾燥パセリを振って、完成!

きっかけ

トマトが苦手な息子たちも、火を通せば食べてくれます♪ミートソース系で、チーズの力も大きいと思います。
あっという間に平らげていました(^_^)

レシピID: 1100022791

公開日:2019.08.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.07.01

    ミートソースに使うと、トマトはいくらでも食べられるのが不思議ですよね(笑)。少し鮮度が落ちたプチトマトを美味しく&たくさん食べられました♪

    ほんと、ご飯が進みそう♪美味しそうですネ!( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

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