ニラを大量購入(^^)冷凍保存で栄養価もup♪ レシピ・作り方

ニラを大量購入(^^)冷凍保存で栄養価もup♪
  • 5分以内
acchan66
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ビタミンが豊富なニラ♪
傷む前に冷凍保存で、栄養価もupするそうです(^_^)

材料(10人分)

作り方

  1. 1 ニラは洗って水分を丁寧に除く。

    ※茎の部分は特に栄養価が高いとのことなので、汚れのみ除いて捨てないこと。
  2. 2 お好みの大きさに切り分け、ジッパー付き冷凍保存袋に入れる。

    ※3~5㎝幅、1㎝幅に切り分けて保存すると便利。
  3. 3 冷凍庫で冷凍して、完成!

    ※保存期間は2週間を目安にする。

きっかけ

TV番組で紹介されていました。 冷凍するとニラの細胞が壊れ、中の栄養成分が活性化するそうです。 もちろん新鮮なまま保存しやすいので、少量ずつでもいつも使えるので便利です(^_^)

おいしくなるコツ

ラーメンやクッパの具材として。 納豆に混ぜて。 冷凍により一度組織が壊れているので、火の通りも早く、生のままでも食べやすいです(^_^)

  • レシピID:1100021728
  • 公開日:2019/05/20
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カテゴリ
にら料理のちょいテク・裏技ビタミンの多い食品の料理冷凍食品作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
ニラの冷凍保存 ビタミンが豊富なニラ クッパの具材 ラーメンの具材
料理名
ニラを大量購入(^^)冷凍保存で栄養価もup
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つくったよレポート(11件)

  • ki とにかく時短したい
    ki とにかく時短したい
    2023/05/16 23:23
    ニラを大量購入(^^)冷凍保存で栄養価もup♪
    冷蔵だとすぐにダメになってしまうので、冷凍レシピとてもありがたいです!
  • とろーるる
    とろーるる
    2023/04/11 18:00
    ニラを大量購入(^^)冷凍保存で栄養価もup♪
    使いきれなかったので助かりました!
  • りょう5293
    りょう5293
    2021/07/27 11:47
    ニラを大量購入(^^)冷凍保存で栄養価もup♪
    余ったニラが駄目になりそうだったので、冷凍保存のやり方は助かりました!!
  • ころころん♡
    ころころん♡
    2021/07/14 10:43
    ニラを大量購入(^^)冷凍保存で栄養価もup♪
    ニラも冷凍で栄養価UPなんですね♡
    勉強になりました♡
    冷凍ニラ便利で使いやすいです♡

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