子供が喜ぶ(^^)簡単ニラとじゃがいもの煮物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮と芽を除き、一口大に切る。
水にさらしてアクを除き(約10分)、ザルに上げて水気を切っておく。
ニラは約4㎝幅に切っておく。 -
2
中華鍋にゴマ油を熱し、じゃがいもを炒める(中火)。
全体に焼き色をつけ、○の材料をすべて加える。 -
3
続いて豚ひき肉を入れ、よくほぐす。
煮汁が沸騰したらアクを除き、弱めの中火に落とす。
少しずらしてフタをし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る(5～6分)。 -
4
ニラを加えてさっと火を通したら、水溶き片栗粉で好みのとろみを付ける。
軽く一煮立ちさせて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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つくったよレポート（5件）
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きのう2023/04/10 19:41
おいしかったです -
DIZUMI2022/05/17 17:49
ニラを入れた方が美味しい！
と思いました。 -
ラムチョップのひつじ2021/03/05 11:20
ごはんがすすむお味ですね！美味しかったです♪ごちそう様でした★ -
eina2020/03/24 20:16
ほっこりとした味で美味しく食べられました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
レシピへのコメント
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とろみがついて食べやすく、ご飯によく合います(^_^)