ルーから作る(^^)基本のクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大煮きる。
ジャガイモは皮をむき、一口大に切って水にさらしてアクを除く。
玉ねぎは皮とヘタを除き、2㎝幅のくし切りにする。 -
2
鍋にサラダ油を熱し(中火)、1の材料を順に炒める。
○の材料と冷凍野菜ミックスのニンジンを加え、具材が柔らかくなるまで煮る(約10分)。 -
3
小さなフライパンでバターと薄力粉を加熱する(弱めの中火)。
ブツブツと泡立つまで炒めたら、冷たい牛乳を少しずつ加える。
その都度ゴムべら等でよくかき混ぜ、なめらかになるよう練る。 -
4
2の鍋に3のルーを加えてよく混ぜ合わせる。
冷凍野菜ミックスのブロッコリーとカリフラワーも加え、火が通るまで煮る。
塩で味を整え、粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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クリーミーなホワイトシチューです(^_^)