簡単ヘルシー！(^^)サバ缶と玉ねぎポン酢和え丼♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- サバ缶(醤油味) 固形量40g(1/3缶)
- 玉ねぎ 1/4個(約60g)
- ポン酢 大さじ1.5～2
- 温かい白ご飯 180～200g
- かいわれ大根(飾り用。あれば) 約10本
- 七味唐辛子 ひとつまみ
- 柚子胡椒 小さじ1/8
作り方
-
1
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に直角に、1～2㎜厚にスライスする。
(スライサーを使うと簡単。)
水にさらし(1～2分)、金ザルに上げて水気を切り、キッチンペーパー等で水分を拭く。 -
2
小さいボウルに玉ねぎとポン酢を入れ、軽く和える。
かいわれ大根は根を除き、洗って水気を拭く。 -
3
仕上げの茶碗に熱々の白ご飯をよそい、2の玉ねぎを汁も一緒に敷き広げる。
サバの煮汁を切りながらこんもり乗せ、かいわれ大根を散らす。 - 4 七味唐辛子を振りかけ、柚子胡椒もあしらって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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＊ふく。＊2020/02/17 19:19
かいわれがなかったのでネギを入れました。簡単に出来たし洗い物少ないし美味しいし最高です!!サバ缶科ったらまた作ります！
レシピへのコメント
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ポン酢でサッパリとした、とってもおいしい丼になりました(^_^)