簡単・ヘルシー！豚こま切れ肉と豆腐の和風ナゲット♪ レシピ・作り方

Name: 簡単・ヘルシー！豚こま切れ肉と豆腐の和風ナゲット♪
Total time: 15 min
Yield: 約14個2
Ingredients: 豚肉(細切れ) 200g; ○塩、コショウ 各ひとつまみ; ○醤油、みりん 各大さじ1; ○チューブ生姜 小さじ2; ○小麦粉 30g; 卵 1個; 豆腐(木綿) 1/3丁(約100g); 片栗粉 大さじ2～3; 豆苗 20～30g

約15分

acchan66

しっかり味が入っているので、タレなしでOK。
お弁当にもオススメです(^_^)

みんながつくった数 11 件

材料（約14個2人分）

豚肉(細切れ) 200g
○塩、コショウ各ひとつまみ
○醤油、みりん各大さじ1
○チューブ生姜小さじ2
○小麦粉 30g
卵 1個
豆腐(木綿) 1/3丁(約100g)
片栗粉大さじ2～3
豆苗 20～30g

作り方

1 豆腐は水切りしておく。

豚肉は小さめの一口大に切ってボウルに入れ、○の材料をよく揉み込む。
卵と豆腐もくずしながらよく混ぜ合わせる。
2 トレイの上に、1のタネを14等分して置く。
茶こしで片栗粉をふりかけながら、丸く成形する。

フライパンにサラダ油(分量外)を底から1㎝程入れて熱する。
3 2のタネをフライパンに2～3回に分けて入れ、揚げる。

優しく転がしながらこんがり揚げたら、キッチンペーパー等に上げて油を切る。
4 洗って根を除き、2～3等分した豆苗と一緒に盛り付けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

外側のカリカリと、内側のふわっと感がおいしいレシピです。子供たちが大好きです(^_^)

おいしくなるコツ

今回の豆腐の水切りは、下記の通りです(^_^) １．電子レンジにかける(600W1～2分) ２．ペーパータオルか布巾に包んで水分を吸い取る。

レシピID：1100017582
公開日：2018/02/01

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カテゴリ: その他のから揚げその他の豚肉木綿豆腐とうみょう（豆苗）お弁当のおかず全般

関連キーワード: チキンナゲット豚肉の唐揚げお弁当のおかず簡単揚げ物

料理名: 簡単・ヘルシー！豚こま切れ肉と豆腐の和風ナゲット

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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4 件

つくったよレポート（4件）

妻の覚書
2020/05/10 11:28

美味しくできました♪
菊丸33097408
2019/10/16 20:01

おつまみに。好評でした。
ばなちゃん
2019/06/17 15:41

揚げ焼きにしました^ - ^子供にも好評です！ありがとうございました
まさもち
2018/06/22 19:29
すごく美味しい。豆腐がお肉のジューシーさを出してくれて美味しい唐揚げのようです。
崩れるかと思ったけど揚げると回りがしっかり揚がって崩れませんでした。