簡単ごはんの友！ピリカラ麻婆なす♪旦那が大好き レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
なすは一口大の乱切りにする。
合挽肉は室温にしておく。
○の材料を合わせておく。 -
2
大きめの中華鍋にごま油と生姜を入れ、弱火にかける。
生姜の香りがたったら中火にして合挽肉を炒める。 - 3 合挽肉がほぐれて色が変わったら、なすを入れて火が通るまで炒める。
-
4
○の調味料を再度かき混ぜて片栗粉の沈殿をなくしたら、３の中華鍋に回し入れて素早く混ぜる。
とろみがつくまでしっかり火を通して、完成！
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- 料理名
- 麻婆なす
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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