玉ねぎ丸ごとカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎの皮まで使います。

   

2. 2 玉ねぎは皮をむき、人参と皮つきの生姜とともに微塵切りにする。
3. 3 トマトはすりおろす。

   

4. 4 玉ねぎの皮はきれいに洗い、パックにいれる。

   

5. 5 豚挽き肉を炒め、焼き色がついたら玉葱人参をしんなりするまで炒める。

   

6. 6 生姜を加え、さらに炒める。

   

7. 7 全体がしんなりしてきたら水を入れひと煮立ちさせる。
8. 8 トマトのすりおろし、玉ねぎの皮パックをいれ、10分くらい煮込んだら玉ねぎのパックは取り出す。

   

9. 9 カレー粉、塩、酢で味を整える。
10. 10 ご飯を添えてお好みで黒胡椒をふる。