ズッキーニのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ（JA東京中央） 1本（200ｇ）
- マグロ 100ｇ
- 塩 小1/3
- 醤油 小1
- わさび 適宜
- すだち １個
- オリーブオイル 大2
作り方
-
1
JAファーマーズマーケットで購入したズッキーニを使います。
-
2
ズッキーニを薄切りにしてお皿に並べ、塩をする。
-
3
マグロはそぎ切りにし、②の上に広げる。
-
4
ズッキーニのヘタ部分、種をとったスダチの薄切りを乗せ、オリーブオイル、ワサビ醤油をかけてできあがり。
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