梅香る♪ね～ばねばTOUFUクリームそうめんレシピ・作り方

Name: 梅香る♪ね～ばねばTOUFUクリームそうめん
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: 素麺 ４束; 《TOUFUクリーム》; a絹ごし豆腐（ソフト） 一丁; a梅干（柔らかいのがおススメ） ３個; a白だし 大匙1/2程; 《具材》; モロヘイヤ 2/3袋; お好みの納豆（付属のタレも） １パック; オクラ １ネット; 長芋（大和芋 山芋） 輪切り１０cm程; しその葉 ３～４枚; 鶏ハム（お好みでツナ缶等 無くてもOK） 1/3枚; いりゴマ 大匙１程; bかつお節 少量; bめんつゆ 小匙１

約10分
300円前後

NOZAёMi

夏バテ防止＆美容に嬉しい♪クリーム状のお豆腐に、ネバネバ君達をたっぷり入れてま～ぜ混ぜ☆とろ～っとまったり＆もったり♪食感も楽しく癖になる美味しさです(*^^*

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材料（３～４人分）

素麺４束
《TOUFUクリーム》
a絹ごし豆腐（ソフト）一丁
a梅干（柔らかいのがおススメ）３個
a白だし大匙1/2程
《具材》
モロヘイヤ 2/3袋
お好みの納豆（付属のタレも）１パック
オクラ１ネット
長芋（大和芋　山芋）輪切り１０cm程
しその葉３～４枚
鶏ハム（お好みでツナ缶等　無くてもOK） 1/3枚
いりゴマ大匙１程
bかつお節少量
bめんつゆ小匙１

作り方

1 《TOUFUクリーム》

ミキサー（フープロ）に、お豆腐・a梅干２個・a白だし大匙1/2を投入し、滑らかなクリーム状になるまで撹拌します

梅干でほんのりピンク色です♪
2 《具材の準備》

モロヘイヤは、洗って細切りにし、サッと湯通しして水にさらしてからザルにあげ水切りします

納豆はタレとよく混ぜます（からしは使いません）
3 オクラは、こすりながら洗いサッと湯通しして両端を落とし乱切りにします。器に移し、bかつお節・めんつゆとよく混ぜます
4 長芋は、洗ってピーラーで皮を剥いてからビニール袋へ入れめん棒で叩き崩します。ゴロゴロ食感が残る程度でOK！

しその葉は、洗って細切りにします
5 そうめんをかために茹であげ、水でよく揉み洗いしザルで水切りしてから器に移します
6 豆腐クリームを注ぎ、具材を乗せ、仕上げに残りの梅干を乗せゴマを散らします

鶏ハムのバンバンジーがあったので添えましたが、簡単にツナ缶や鯖完でも無くてもOK
7 召し上がる時は、豪快にま～ぜ混ぜしてからどうぞ♪

作り方を見ると難しく感じるかも☆具材はお好みのネバネバでアレンジして下さい♪豆腐クリームも泡だて器で混ぜるだけでもOK！簡単にね