甘辛ポークと水菜のオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
熱したフライパンに油をひき、食べやすい大きさに切った豚肉と、スライスした新玉ネギを炒める。
豚肉、新玉ネギに火とおり透き通ってきたら、●印の調味料を入れ、全体を煮からませる。 - 2 1）とは別のフライパンを熱して油をひき、卵と塩、コショウ、味の素で混ぜ合わせたものを流し込み、半熟程度のオープンオムレツをつくる。
-
3
水菜を洗って食べやすい大きさに切りそろえる。
2)のオープンオムレツに水菜と1）の豚肉を乗せ、最後に白ごまで盛りつける。
（お好みで）マヨネーズとからしを和えたものをかける。
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卵とマッチします。