マッシュポテトのTOUFUグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 絹ごし豆腐 1丁
- アボカド（熟した） 1個
- じゃが芋 中3個程
- ミートソース（手作りでも市販でもOK） 二人分
- 玉ねぎ 中1個
- しめじ（マッシュルーム等） 1/2株程
- 牛乳 1/2カップ程（適量）
- 塩・黒コショウ 少々
- パン粉 一掴み
- 粉チーズ 大匙3程
- クリームチーズ 大匙６程
作り方
-
1
豆腐を水切りします
じゃが芋は皮を剥き芽をくりぬきさいの目に切り水にさらした後に茹でます
玉ねぎ・きのこは粗みじん切りにしてじっくり炒めミートソースと合わせます -
2
アボカドは、洗って包丁で縦に切込みを一周入れ、上下にねじり二つに分け皮と種を取ります
-
3
豆腐とアボカドをミキサーでクリーミーになるまで撹拌します
じゃが芋が柔らかく茹で上がったら、牛乳を少しずつ加えながらマッシャーで潰し塩コショウします。（牛乳の分量は加減します）
-
4
グラタン皿（大皿を使いました）に、マッシュポテト→ミートソース→クリ－ムチーズを細かくして所々乗せます
-
5
豆腐＆アボカドを覆い被せ、粉チーズとパン粉をたっぷりと散らします
-
6
トースター（オーブンOK）でこんがり良い焼き色が付くまで熱します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- グラタン
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
