具たっぷり！とろとろあんの中華丼 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
みんなのばなな
白菜が無かったのでキャベツを使いました。お家で本格的な中華丼が簡単に作れますので是非お試しください♪めっちゃうまい!!!と評判でした♪
材料（2人分）
作り方
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1
ミニアスパラは火が通りやすいように少し切り込みを入れて、軽く下茹でしておきます。
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2
ミニアスパラ、人参、長ネギ、長芋は３～４センチ幅に切ります。
白菜（またはキャベツ）も３～４センチ幅にカット。
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3
フライパンにゴマ油を入れ長ネギを焼き色が付く程度に炒めます。
炒めたら一旦お皿にあける。
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4
そのまま同じフライパンへ鶏ガラスープを加え沸騰したら、酒、醤油、塩、胡椒を入れ、人参と豚肉を入れ豚肉のアクを取り除く。その他の野菜を全部加えてグツグツ煮ます。
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5
最後に炒めた長ネギを入れオイスターソースを加え味を調えて、水溶き片栗粉を入れてとろとろに仕上げて完成です。
ごはんの上にのせても、焼きそばのあんにしても美味しいです♪
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- カテゴリ
- 中華丼
- 料理名
- 中華丼
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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