ジャンボおからしゅうまい。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。おからと玉ねぎはレンジで３分ほどチン。
- 2 フードプロセッサーに①と豚肉と☆を全ていれガーっと回す。しゅうまいの皮は５mmほどの千切りにする。
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3
フライパンに油を入れ温め、②のおからと豚肉を捏ねたものを入れて丸く整える。片栗粉をふりしゅうまいの皮をのせる。
- 4 水１００ccを皮にふれないように入れる。蓋をして強火で沸騰したら、中火にして１０分蒸す。
- 5 水分が残っていたら蓋を外し水気を飛ばす。ポン酢や酢醤油で。
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