ホクホク！キャベツと長芋の明太卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵を作り、潰しておく。

   

2. 2 山芋は皮を剥き、
   キャベツは一口大に切る。

   

3. 3 長芋を耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジ(600Wで7分程度)加熱する。

   

4. 4 長芋に楊枝を刺してみて、スッと刺さればOKです。
   1に長芋を入れ、混ぜる。
   (コツ①参照)

   

5. 5 次に、塩胡椒を少し振ったキャベツをレンジで(600Wで3分程度)加熱する。
   しんなりしたら4に加え、混ぜる。

   

6. 6 さらに明太子を加え、混ぜる。
   (お好みでマヨネーズなど加えてください)

   

7. 7 器に盛り、完成！