れんこんとキャベツのアンチョビソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 1/4個
- れんこん 1節
- きのこ（エリンギや舞茸） 1パック
- アンチョビ 1缶（60g）
- にんにく 1かけ
- ●粉チーズ 1振り
- ●輪切り唐辛子 ひとつまみ
- ●塩胡椒 ひとつまみ
作り方
- 1 れんこんは食べやすい大きさに切り酢水にさらし、5分程度茹でる。
-
2
キャベツときのこは食べやすい大きさに切る(ほぐす)。
にんにくは刻んでおく。 -
3
フライパンを熱し、アンチョビの油を入れ、にんにくも入れる。
れんこん、キャベツ、きのこを炒める。
-
4
アンチョビを入れ、ほぐしながら炒める。
-
5
お好みで●の調味料で味をととのえて完成です。
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