炊飯器レシピ その７◎チキンのトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ビニール袋に❶鳥肉❷液体塩麹❸醤油❹塩コショウを入れ、揉み込む。
その後、５センチ角にカットする。
-
2
トレイにキッチンペーパーを敷き(後片付けを楽にする為)、小麦粉と水分を切った鳥肉を入れて小麦粉を全体にまぶす。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、鳥肉を並べてこんがりと色付くまで焼く。
-
4
③に白ワインとローレルを入れ、弱火でアクを取りながら５分煮込む。
-
5
炊飯器に④と☆の材料を入れ、落し蓋をしてスイッチを入れる。
写真は出来上がった状態。
- 6 器に盛り付け、バジルを添えて完成です。
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