トロトロなすの麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は乱切りにする。フライパンにサラダ油を熱ししんなりするまで炒める。一度皿に出す。
- 2 ピーマンは1センチ幅に細切りに切る。
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3
フライパンに合挽き肉とにんにく、生姜、甜麺醤を炒める。合挽き肉の色が変わるまで。
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4
ピーマンと水から砂糖までを加える。沸騰したら一度火を止めて、水溶き片栗粉を加えて混ぜ再度火をつける。トロミをつける。
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5
茄子を入れてよく混ぜます。一味を加えます。一味は好みで量を調整してください。
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/06/25 23:12
ありがとうございます。とても美味しかったです。だんだん暑くなってきまして、いいですね。
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